山菜たち

そう言えば、山菜ネタのブログを書いてないですね～。
ってことでまとめて紹介します。

まずはタラの芽。（金ヶ崎町産）
今年は低温がつづき山菜が大幅に遅れました。
その為に我慢出来ずに小さな芽も採ってしまった・・・
でも天ぷらは最高でしたね。







そして次はミズです。（鳥海高原産）
これは海のほやと一緒に食べました。
ほやはきゅうりと一緒が定番ですが・・・実はミズも美味いんですね～。




次はコゴミ。（月山産）
そこらじゅうに沢山生えてますね。
写真の天ぷらは美味しかったですね～。
他に酢味噌和えも美味かった。



最後はワラビ。（月山産）
定番の酢醤油です。
安心の味・・・美味しかったです。

次はいつ何を食べられるでしょうか・・・