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nakamuの日記
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e40e95be.jpeg人気の銀だらですが・・・
自分の場合は切り身を買ってきて醤油・味醂・酒に漬けてから焼きます。
しょっぱい味が好きなので漬ける時間が長ければ長いほど好みなのですが、
早く食べたいのでいつも漬ける時間は1時間以下と短めです。
でもこの写真は3時間以上漬けてから焼いたものですが・・・すげー旨かった・・・
こんな酒の肴があれば日本酒もあっという間に空いてしまうんですね~。

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